Doe Maar Duurzaam, informatief televisieprogramma op RTL7 over diverse ontwikkelingen en innovaties in de duurzaamheidsbranche, stond afgelopen zondag 25 maart in het teken van de circulaire economie. Alex van Kuilenburg en Erik Hoeksema van Milgro legden in het televisieprogramma uit hoe voedselverspilling kan worden teruggedrongen en welke waarde nog uit reststromen kan worden gehaald.
In de Nederlandse keten van oogst via supermarkt tot consument kost verspilling jaarlijks 4,4 miljard euro. Vanuit het oogpunt van milieu, maar ook sociaal en financieel is dat onverteerbaar. Passend in de transitie naar een meer duurzame economie is het noodzakelijk om te streven naar een zo hoogwaardig mogelijk gebruik van grondstoffen en een optimaal grondstofrendement. Alex van Kuilenburg, business unit manager Food bij Milgro en Erik Hoeksema, manager van Milgro’s innovatiedivisie Wastelab, vertellen in Doe Maar Duurzaam hoe Milgro verspilling zichtbaar maakt en die met succes aanpakt. Winstgevende duurzaamheid in de praktijk.
Bekijk hier het item van Milgro in het televisieprogramma Doe Maar Duurzaam terug.
